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Mâcher est important, on le sait et pourtant, ce n’est pas toujours si simple de l’appliquer au quotidien. Accaparé par un programme télé, par un livre, par le téléphone ou encore l’esprit ailleurs dans nos pensées, nous mangeons parfois en mode automatique, et finissons l’assiette sans même nous en apercevoir. Nous avons tous (ou presque) fait l’expérience du seau de pop corn au cinéma, pourtant si énorme, et que l’on vide le temps d’un film, sans en prendre conscience.   Po

Le régime FODMAP prometteur La diarrhée du coureur est un mal bien (trop) connu des sportifs. Les mesures hygiéno-diététiques classiques ne permettent pas toujours d’échapper à ce désagrément. L’adoption d’une alimentation pauvre en sucres fermentescibles, FODMAP, initialement préconisée chez les personnes atteintes du Syndrome de l’Intestin Irritable (SII), semble une piste encourageante pour bénéficier d’un confort digestif optimal, et ainsi optimiser ses performances. « Le